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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS EN ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE COMIDAS PREPARADAS |
| Título de la revista: | HIGIENE Y SANIDAD AMBIENTAL |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 11 |
| Páginas de la publicación: | 827 - 831 |
| Año de la publicación: | 2011 |
| Enlace a la publicación: | http://www.salud-publica.es/secciones/revista/revistaspdf/bc51542a903bad7_Hig.Sanid.Ambient.11.827-831.(2011).pdf |
| Autores: |
ELENA ESPIGARES-RODRÍGUEZ ELENA MORENO-ROLDÁN CARMEN MARÍA NAVARRO-VICENTE MIGUEL ESPIGARES GARCÍA MILAGROS FERNÁNDEZ-CREHUET-NAVAJAS |
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