@Article{ GARCÍA-VILLANOVA_JURADO_BOLAÑOS_GUILLÉN_GÁLVEZ:317-326,

author = { BELÉN GARCÍA-VILLANOVA RUÍZ and DOLORES JURADO CHACÓN and MANUEL JORGE BOLAÑOS CARMONA and JOSÉ FRANCISCO GUILLÉN SOLVAS and RAMÓN GÁLVEZ VARGAS } ,

title = { ESTUDIO MICROBIOLÓGICO DE LECHUGA Y TOMATE (LACTUCA SATIVA Y SOLANUM LYCOPERSICUM). II. INFLUENCIA DEL ALIÑADO },

journal = { Anales de Bromatología },

year = { 1984 },

volume = { 34 },

pages = { 317-326 },

}