@Article{ MORENO_Álvarez-García_Malo-Fumanal_ESPIGARES:622-623,

author = { ELENA MORENO ROLDÁN and Laura Mª Álvarez-García and Sara Malo-Fumanal and ELENA ESPIGARES RODRÍGUEZ } ,

title = { COMPARACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE MOLUSCOS CRUDOS Y SOMETIDOS A TRATAMIENTO TÉRMICO },

journal = { Higiene y Sanidad Ambiental },

year = { 2010 },

pages = { 622-623 },

}