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(Ref. CTS-137)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | COMPARACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE MOLUSCOS CRUDOS Y SOMETIDOS A TRATAMIENTO TÉRMICO |
| Título de la revista: | HIGIENE Y SANIDAD AMBIENTAL |
| Tipo de aportación: | MEETING-ABSTRACT |
| Páginas de la publicación: | 622 - 623 |
| Año de la publicación: | 2010 |
| ISSN: | 1579-1734 |
| Autores: |
ELENA MORENO ROLDÁN LAURA Mª ÁLVAREZ GARCÍA SARA MALO FUMANAL ELENA ESPIGARES RODRÍGUEZ |
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