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(Ref. CTS-137)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | CONTROL DE CALIDAD DE COMIDAS SOMETIDAS A TRATAMIENTO TÉRMICO, EN UN HOSPITAL DE ESPECIALIDADES |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | XIII CONGRESO SESPAS TIEMPOS PARA LA SALUD PÚBLICA (13) (13.2009.SEVILLA 4-6 MARZO DE 2009) |
| Fecha de celebración del congreso: | 04/03/2009 |
| Páginas de la publicación: | 208 - 208 |
| Año de publicación: | 2009 |
| Autores: |
M.D. MARTÍNEZ-BELLÓN Mª CARMEN OLVERA PORCEL J. CAMPÓN-PACHECO JOSÉ FRANCISCO GUILLÉN SOLVAS MILAGROS FERNÁNDEZ-CREHUET NAVAJAS |
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