@inbook{ MARTINEZ_DADDAOUA_REQUENA_CAPITÁN_Suarez-Ortega_Zarzuelo-Zurita_SÁNCHEZ:590-601,

author = { OLGA MARTINEZ AUGUSTIN and ABDELALI DADDAOUA and MARIA DEL PILAR REQUENA MENDEZ and FERMÍN CAPITÁN CAÑADAS and Maria Dolores Suarez-Ortega and Antonio Zarzuelo-Zurita and FERMÍN SÁNCHEZ DE MEDINA LÓPEZ-HUERTAS } ,

title = { NUEVA PERCEPCIÓN DE LOS EFECTOS INMUNOLÓGICOS DE LOS PÉPTIDOS BIOACTIVOS ALIMENTICIOS EN MODELOS ANIMALES DE INFLAMACIÓN INTESTINAL },

booktitle = { INMUNINUTRICIÓN. EN LA SALUD Y LA ENFERMEDAD. },

isbn = { 978-84-9835-402-7 },

publisher = { Médica Panamericana },

pages = { 590 - 601 },

year = { 2011 },

}